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ven. 16 mai
|Hameau des 40 Arpents
LA FERME DANS TOUS SES ETATS
Agriculture en biodynamie, Alimentation saine et Art culinaire Plongez au cœur de la nature avec cette invitation à renouer avec les bienfaits de la terre où agriculture durable, découverte des plantes comestibles et cuisine saine se conjuguent.
Heure et lieu
16 mai 2025, 17:00 – 18 mai 2025, 17:00
Hameau des 40 Arpents, Les Quarante Arpents, 71590 Gergy, France
À propos de l'événement
🌱 Découvrez notre Ferme biodynamique des Gouttières :
Sur 20 hectares certifiés label Ecocert, notre ferme incarne une agriculture durable : maraîchage et verger en permaculture, élevage en plein air (volailles, bovins, ovins, porcins), parcelles en agroforesterie et pâturages tournants. Cette visite immersive permettra de comprendre les enjeux d’un modèle agricole raisonné.
🍞 Initiation à la fabrication du pain :
Dans un four historique en pierres, initiez-vous à la préparation du pain et des aliments et réalisez des biscuits fleuris avec les plantes et fleurs comestibles.
🌸Art culinaire : Transformez vos plats et créations en véritables œuvres d’art avec des fleurs comestibles. Maîtrisez la transformation et la conservation des plantes aromatiques et condimentaires pour préserver leurs bienfaits nutritifs tout au long de l'année.
Programme
3 heuresArrivée et accueil
Hameau des 40 Arpents
3 heuresPrésentation du programme et dîner de bienvenue
Salle de restauration